comment trancher son foie gras 3 techniques simples et rapides
18 27K views 11 years ago Tailler un foie gras - apprenez à découper une tranche de fois gras sans laisser de traces dessus. Munissez-vous d'un couteau de sol qui sera plus souple et d'eau.
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Que vous soyez un amateur de cuisine ou un professionnel, le fil à couper le foie gras est l'outil idéal pour sublimer vos préparations. Découvrez sur Cdiscount une sélection de fils à couper le foie gras de haute qualité, conçus pour vous offrir une découpe parfaite à chaque utilisation. Lire la suite Trier par ? Pertinence Meilleures ventes Prix
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S'il s'agit d'une boîte métallique, ouvrez-la des deux côtés, puis poussez le foie gras délicatement à l'aide du couvercle afin de l'extraire sans difficultés. La découpe : trancher le foie gras Il faut procéder délicatement afin de préserver la finesse de la texture du foie gras.
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Utiliser une lyre à foie gras. La lyre à foie gras est un accessoire qui permet une découpe parfaite. Là encore, il convient de sortir son foie gras 10 à 15 minutes avant de découper. La lyre est composée d'une partie souvent en inox et d'un fil d'acier. La finesse de ce fil permet de couper son foie gras de manière très précise.
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Dimensions :14cm Origine A découvrir en ce moment Commandez votre galette des Rois Disponible dès maintenant et cela jusqu'au mois de janvier, vous aurez l'occasion de goûter à une galette fabriquée artisanalement par une petite boulangerie de Lozère. Un vrai régal pour les petits et grands ! Offrez des cadeaux gourmands pour les fêtes
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Couteau à foie gras : il s'agit tout simplement d'un couteau spécifique, avec une lame trouée qui facilite la découpe car le foie gras ne va pas coller à la lame. Inutile de le tremper dans l'eau chaude. En revanche, essuyez-le entre chaque tranche.
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Description Redonnez du tranchant à votre lyre à foie gras grâce à ce fil de rechange 12cm ! Grâce à ce fil de rechange de 12cm, vous pouvez aisément remplacer le fil usagé de votre lyre à foie gras. Profitez d'une découpe optimale avec ce fil de rechange compatible avec cette lyre à foie gras en inox !
comment trancher son foie gras 3 techniques simples et rapides
Fil de rechange pour coupe foie gras inox. Avantages des fils de rechange : - Fils en inox équipées d'une boucle d'accrochage - Lot de 5 fils de rechange - Remplacement simple et rapide - Longueur totale du fil : 18 cm › Conditionnement : paquet de 5 fils Avis de nos clients 4 commentaires 5 avis Note globale 5,0 / 5 Donnez votre avis !
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Coupe foie gras et lyre à foie gras Le foie gras est une spécialité culinaire et un mets de fête populaire très connu dans la cuisine française. Ce plat est à l'origine d'Egypte ancienne et est apparu en -2500 ! Désormais, la France est le pays qui en produit et qui en consomme le plus.
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Tranchez avec précision votre foie gras en utilisant la lyre à foie gras ! Cette lyre à foie gras est fabriquée en acier inoxydable, très résistant à la corrosion et très solide face aux chocs. Le fil d'une longueur de 12cm est parfait pour découper du foie gras de taille standard et peut également servir pour couper du fromage ou du.
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Pour permettre au foie gras de libérer ses saveurs et pour qu'il présente une texture parfaite, on vous conseillera de le sortir du réfrigérateur au moins 20 minutes avant de le servir..