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Hallo Maria, ja ein Apfelstrudel muss einfach mit Milch/Sahne gemacht werden. Meine Oma hatte das gleiche Rezept. In einem Kochbuch hatte ich noch 1EL Essig gelesen. Seitdem geb ich 1EL Apfelessig in den Teig mit dazu, da ich meine der Teig lässt sich so besser rollen und ziehen.
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Mix all the ingredients together to make the filling, spread the filling over the dough and carefully roll up the dough using the cloth underneath the dough for support. Step 5/5. Transfer into a buttered baking tray and place in a preheated oven at 190°C (375°F) until golden brown; brush with butter when finished.
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Apfelstrudel Wiener Art einfach nach Omas Rezept Einfach Backen
Schmeckt wie bei Oma! Unser Rezept für Apfelstrudel aus Blätterteig geht super schnell. Mit fertigem Blätterteig kannst du den Strudel ganz einfach selber machen. Er wird außen schön knusprig und innen super saftig.
Apfelstrudel Rezept einfach und schnell Kochen aus Liebe
Apfelstrudel Rezept nach Omas Art für einen ausgezogenen Apfelstrudel mit Schritt für Schritt Anleitung, Bilder und Tipps. Serviervorschlag. Rezept von Christina. 4.30 von 389 Bewertungen. Rezept drucken Rezept merken. Vorbereitungszeit 30 Min. Backzeit 45 Min. Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.
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Leave a 2-inch margin at the top and bottom of the strip. Pile the apple filling on top of the breadcrumbs. Use a slotted spoon so the liquid stays in the bowl. Fold the 2-inch margin at the top and bottom of the dough over onto the filling then roll up the strudel from the short side with the help of the towel.
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Instructions. Combine the flour and salt in a stand-mixer. Using the paddle attachment, add in the water, oil, and vinegar while mixing on low speed until you get a soft dough. Change out the paddle attachment for the dough hook, then knead the dough on medium speed until a soft ball forms.
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Der original Wiener Apfelstrudel ist mittlerweile in der ganzen Welt bekannt. Dabei wird ein hauchdünn ausgezogener Strudelteig mit einer Mischung aus Äpfeln, Rosinen und Bröseln gefüllt. Am besten serviert man den Apfelstrudel lauwarm, mit Puderzucker bestäubt. Sehr gut dazu passt einfach eine geschlagene Sahne, Vanilleeis oder auch Vanillesauce.
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Apfelstrudel aus Blätterteig lieben wir einfach! Der schnelle Strudel wird mit fertigem Blätterteig gemacht, der beim Backen schön knusprig wird. Kombiniert mit Vanillesauce ist er ein Dessert-Traum.
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Omas Wiener Apfelstrudel-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Video - so kannst du die beliebte Süßspeise mit selbstgemachtem Strudelteig, leckerer Apfel-Zimt-Füllung (mit oder ohne Rosinen) sowie veganer Vanillesoße ganz einfach selber machen! Apfelstrudel nach Omas Rezept selber machen ist einfacher als man denkt!
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Auf dem Tisch in 2h5min. Alle Zutaten bereitstellen. Teig: Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Ei mit Milch und Butter verquirlen, hineingiessen. Zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Unter einer heiss ausgespülten Schüssel 30 Minuten ruhen lassen. Füllung: Alle Zutaten bis und mit Zimt mischen, nach Belieben Rum beifügen.
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Apfelstrudel schnell und einfach Vergiss alle komplizierten Strudel-Rezepte aus ausgezogenem Teig und versuche, einen Apfelstrudel nach diesem einfachen Rezept zu backen. Lecker nach Omas Art, es gelingt immer und ist auch für Anfänger geeignet.
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Zubereitung. Für den Strudelteig ( >Strudelteig 1×1) stellt ihr aus den Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Mixer mit Knethaken einen glatten Teig her. Dafür einfach alles in eine Rührschüssel geben und gut durchkneten. Danach mit einem guten Schuss Öl übergießen, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten rasten lassen.
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Omas Apfelstrudel-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung - so gelingt die beliebte Süßspeise garantiert! Backen macht glücklich. Startseite; Backrezepte.. Einfach super. Antworten. Kathrin meint. 22. März 2019 at 19:20. Das freut mich wirklich sehr! Antworten. Maria meint. 25. Januar 2018 at 13:50